ลาบัมบ้าเป็นพื้นที่ชนบทที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ ซึ่งมีอายุย้อนไปถึงปี พ.ศ. 2373 และอยู่ห่างจากบัวโนสไอเรสเพียงไม่กี่ชั่วโมงสนามหญ้าที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีทอดยาวออกไปใต้ต้นไม้ผลัดใบอายุหลายศตวรรษ โปโลโพนี่ของเจ้าของวิ่งไปรอบๆ สนาม และโรงแรมที่ขึ้นสนิมแห่งนี้ก็ภาคภูมิใจในใจกลางเอสแทนเซีย เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำส้มคั้นสดและไข่คนที่ร้านอาหารเช้า

จากนั้นคุณอาจเดินทางไปยังเมือง San Antonio de Areco อันงดงามที่มีบาร์และพลาซ่าที่ไร้กาลเวลา ขึ้นชื่อเรื่องงานฝีมือระดับไฮเอนด์ มีร้านเงิน ร้านเครื่องหนัง และร้านบูติกสุดเก๋ให้เลือกดูมากมาย กลับมาที่ La Bamba อาหารกลางวันเป็น “parilla” (บาร์บีคิว) ทั่วไปของเนื้อย่างกับสลัดและแน่นอนว่าเป็น Malbec หนึ่งแก้ว จากนั้นก็ถึงเวลาสำหรับการแสดงโคบาลอันเป็นสัญลักษณ์ การแสดงเกมและการแข่งขันแบบดั้งเดิม ตามด้วยกิจวัตรการกระซิบของม้าโดยใช้เทคนิคดั้งเดิมที่จะกล่อมม้าให้กลิ้งไปมาราวกับลูกสุนัข