สารประกอบที่เกิดจากฮ็อพสามารถช่วยป้องกันการสะสมของไขมันที่เป็นอันตรายในตับที่เรียกว่าภาวะไขมันพอกตับได้ การดื่มหนักมักเกี่ยวข้องกับปัญหาเกี่ยวกับตับ แต่ผู้ที่มีประวัติการดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยก็ประกอบด้วย 25% ซึ่งเป็นสาเหตุที่ความเจ็บป่วยของพวกเขาเรียกว่าโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ความต้านทานต่ออินซูลิน

ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับ NAFLD เช่นเดียวกับโรคอ้วน การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง และระดับไขมันในเลือดสูง ตับช่วยให้ร่างกายประมวลผลสารอาหารและยังทำหน้าที่เป็นตัวกรองสำหรับระบบไหลเวียนเลือด และไขมันในตับมากเกินไปอาจทำให้เกิดการอักเสบและตับวายได้ ในการศึกษา มีการสุ่มเลือกหนู 60 ตัวให้เป็นหนึ่งในห้ากลุ่ม ได้แก่ อาหารไขมันต่ำ อาหารที่มีไขมันสูง อาหารที่มีไขมันสูงเสริมด้วย XN อาหารที่มีไขมันสูงเสริมด้วย XN มากกว่า และอาหารที่มีไขมันสูงเสริมด้วย ทีเอ็กซ์เอ็น นักวิทยาศาสตร์พบว่า TXN ช่วยยับยั้งการเพิ่มน้ำหนักที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่มีไขมันสูง และยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งเป็นปัจจัยทั้งสองที่ขัดขวางการสะสมของไขมันในตับ